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11月に入り、下の子の幼稚園決め、そしてケーキの納品、娘の学校役員のお仕事…。
15日まで毎日バタバタと過ごしていました。 そして16日のケーキの納品を残すのみとなった前日、高熱がでてしまいました…。 More ▲
by Nshion
| 2008-11-29 15:02
| 日々のこと
昨日はFleur de Farineのemiさんのお花のレッスンがレチュで行われました。
少し早くクリスマス気分を味わえた素敵な一日に…。 お部屋に入るとemiさんの手掛けられたディスプレイ。 メタリックな色と白、そして焦げ茶色のオーナメントで大人っぽく仕上がっていました。 背景もすべてグリーン、窓辺にもグリーンが飾られてその空間はまさに「クリスマス」…。 ![]() ![]() わたしがお届けしたのは「ミルクティームースとチョコレートのケーキ」 (最近マイブームの長崎産の早生みかんをサンドしています)、 お持ち帰り用には「ラズベリーフィナンシェ」と「バスクサブレ」でした。 どうしても「テディベア」というバラをケーキに添えたくて、emiさんにお花をお願いしました。 ちょうちょもあしらってもらって、写真撮りを…。 ![]() レチュにはたくさんのクリスマス商品が揃っています。 ![]() VERDUREのkiyomiさんやみぃさんにもお会いできて楽しいレッスンでした。 来てくださった方々、ありがとうございました。 emiさん、そしてレチュの鍋島さん、お声を掛けてくださり本当にありがとうございました☆ ▲
by Nshion
| 2008-11-12 14:19
| お菓子
本日は「ものもの市 秋の巻」に来てくださり、本当にありがとうございました。
前日と今朝で準備してできたお菓子は8種類…。 どんなお菓子を焼こうかな…と考えていた頃、「バスク・サブレ」をいただく機会がありました。 失敗したマカロンのような表面、カリカリとした食感が気に入り、まずこのサブレを作ってみたくなりました。 フランスの地方菓子を調べていくと、「パン・デ・ピス」、「フィナンシェ」などがあり、 こちらも自分の好みの味や食感を試作するきっかけとなりました。 季節も秋が深まるころ、アーモンド風味のお菓子がちょうどよくも思えました。 最近写真のないブログになっています。 今日の様子は携帯でしか写していないのですが、全然撮れていなくて…。 来てくださった方々、本当にありがとうございます。 また機会があれば、どうかよろしくおねがい申し上げます。 ▲
by Nshion
| 2008-11-07 20:54
| メイプルリーフ
明日は「ものもの市」に出店させていただきます。
アップが遅くなってしまいましたが、今回はミルクティーに合いそうなものを…と、 考えました。 ・パン・デ・ピス(いちじくとオレンジピール入り) ・バスク・サブレ ・ラズベリー・フィナンシェ ・りんごのタタンケーキ ・アーモンドクッキー ・加賀棒茶のシフォンケーキ(黒蜜つき) ・マフィン(洋梨・早生みかん) ・スコーン(白ごま・カレンズ) 以上の予定です。 どうかよろしくお願いします☆ ▲
by Nshion
| 2008-11-06 22:29
| お知らせ
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