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2007年 01月 24日 ( 2 )

1月のお料理教室

先週のことになりますが、お料理教室に行ってきました。
今月は先生にしてはめずらしい和風のお料理。

前菜は「ずわいがにとかにのフラン」

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メインは「鴨ロースの蕪蒸し」
(蒸し器はつかわず、レンジで)

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年が明けたというだけで、クラスの方とお会いするのが久しぶりのような気がします。
今年もおいしいお料理に出会えますように。
by Nshion | 2007-01-24 18:16 | おけいこ

「サヴォイでお茶を」

最近は本を買うのをためらうのですが、惹かれて購入しました。

アフタヌーンティーのおもてなしが楽しめる本です。
ひとつ残念なのはレシピのお菓子やサンドウィッチの写真が載っていないこと…。
なので、想像しながらレシピを読んでいます。

お茶の時間がだいすきなので、
少しとりいれられたら…と思っています。
サヴォイ・ホテルでのアフタヌーンティーもいつかできるといいな。
by Nshion | 2007-01-24 10:35 |