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今月のお菓子教室

先週のことになりますが、本間先生のお菓子教室に行って来ました。

クリスマスを意識した「紅茶風味のロールケーキ」、
メレンゲとレッドカラントでデコレーションしたケーキは大人っぽくて素敵でした。
紅茶のロール生地にチョコレートクリームはとても合っていて、美味しかったです。

今月のお菓子教室_c0097842_1631770.jpg


そしてもうひとつ教わったのが「サーモンとクリームチーズのスコーン」。
形もかわいくて、たくさん食べたくなるスコーンでした。
こんなスコーンを朝食にだせたら素敵だろうな…、と思いつつ挫折しています。

今月のお菓子教室_c0097842_163479.jpg


来月は「タルトタタン」、今から楽しみです。
by Nshion | 2007-12-14 16:35 | おけいこ
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