今日のおひさまカフェさんへのお届けは「りんごのカスタードパイ」でした。
りんごのおいしい季節になりました。
いろんなりんごのお菓子がありますが、
今回はカスタードとりんごの組み合わせです。
ハラハラとパイ生地がこぼれおちるような「アップルパイ」はもう少し寒くなって、
11月の終わりから12月の始め辺りにお届けしたいと思っています。
テイクアウトの焼き菓子も少しお持ちしました。
「さつまいものガレット」と「プラリネダックワーズ」の二種類で、
ガレットは食べたあとにほんのりさつまいもの味を感じる程度…。
オレンジの皮を風味づけに加えてみました。
来週は「シフォンケーキ」の予定です。