先週は
本間先生のお教室にも行って来ました。
教わったのは「栗クリームの葛粉ロール」と「栗の葛焼き」です。
葛粉を使ってのロールケーキ、しっとりふわっとして、新鮮でした。
米粉はよくあるけれど、葛粉をセレクトされた先生のセンスが素敵です☆
クリームは栗を贅沢に使って、季節を感じるケーキ…。
そして「栗の葛焼き」、これもと~ってもおいしくって感動でした。
もみじ市で販売されたクッキーも可愛すぎます…!(写真撮ってくればよかった…涙)
いつも熱心に、そしておいしいお菓子を教えてくださる先生、本当にありがとうございます。
また来月もどうかよろしくお願いします。