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1月のお菓子教室

先週末、本間先生のAtelier h のお教室に行って来ました。
途中の道、きれいな雫に見とれて写真まで撮ってみたり…。

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この度は「黒砂糖とくるみのタルト」と「さつまいものスコーン」です。
メニューを聞いただけでもおいしそう!ですよね。

スコーンはパンのようにふんわりとしていて、さつまいもの味が後からきます。
さつまいもにも拘りがあって、しっとりとおいしいのです。

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「黒砂糖とくるみのタルト」もエンガディナーのようなイメージを持っていたのですが、
またまた違う新しいタルトでした。
この仕上がりが可愛くて、そして先生らしくて、なにより美味しいタルトでした。


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丁寧に教えてくださる先生のレッスンは毎月の楽しみです。
この度も本当にありがとうございました☆
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by Nshion | 2009-01-27 14:36 | おけいこ

メイプルリーフ型と新年会

tomoさん から京都のおみやげをいただきました。
有次で買って来てくださった、メイプルリーフ型…☆
ちょうどさくらんぼうさんのところでも有次の型のすばらしさを聞いたばかりの時でした。

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型を抜いたときのエッジのきれいさや何とも言えない洗練された形はさすがで、
細かい葉っぱの部分にも職人技がうかがえて、本当にきれいなのです。
もしお菓子を焼かなくなったとしてもずっと大切にしたい型…。
そしてこんな心遣いができるtomoさんに感謝するばかりです。

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by Nshion | 2009-01-17 22:16 | 日々のこと

春色ブーケ

季節は秋が好きですが、なぜか春って待ち遠しい…。

これからはしばらく春のお花が楽しめそうです。
ヒヤシンスやムスカリ、パンジーにラナンキュラス・アネモネ…。
どうしてこうも春のお花って可愛いのでしょう…?

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by Nshion | 2009-01-14 11:10 | 日々のこと

2009年になりました

明けましておめでとうございます。

すっかりお正月休みに浸ってしまった、数日間でした。
ふだん子ども番組以外あまりテレビを観ないので、紅白で一年の「流行」を知り、
年が明けてからは夜更かし…。
寝る前にお菓子を焼いていました。

そんなダメダメ生活のお正月でしたが、ひとつだけ心に残る映画を観ました。
娘がクリスマスプレゼントにほしがっていた「西の魔女が死んだ」のDVD、
実はわたしも本を買っていて映画を観たかったので…。

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by Nshion | 2009-01-05 17:52 | 日々のこと