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きな粉とフルーツのロールケーキ

昨日は「おひさまカフェ」さんへお菓子のお届けに行って来ました。
「きな粉とフルーツのロールケーキ」には、
きな粉のロール生地に黒蜜入りの生クリーム、いちご、バナナ、あずきを巻きこみした。

始め、きな粉は香りのよい「黒豆きな粉」をつかっていたのですが、
ロール生地に仕立てると、ギョッとするような黒い点々が気になり、
普通の大豆きな粉でつくりました。

きな粉とフルーツのロールケーキ_c0097842_23513118.jpg


実はこの日、主人も一緒に「おひさまカフェ」さんでお昼ごはんを食べました。
「いつか一緒に行こう!」と言っていてずいぶん時間がかかりましたが、
願いがかなって?よかったです。
ドライカレーの美味しさに感動していました☆

来週は「洋梨のアップサイドダウンケーキ」です。
ちなみに12月の第一週は「アップルパイ」、
第二週は「青りんごといちごのムース」、第三週は「ミルフィーユ」の予定です。
by Nshion | 2007-11-22 00:00 | お菓子
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