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バナナとナッツのタルト

今日はおひさまカフェさんへ「バナナとナッツのタルト」をお届けしました。

バナナはキャラメリゼをしてアーモンドクリームと一緒に焼き込み、
焼き上がった後で、アーモンドとピーカンナッツのキャラメル掛けをふちに飾ります。

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単品の方に「ミルクジェラート」を添える予定が、カフェに届いたら溶けていました…。
本当にごめんなさい…。

来週は「きな粉とフルーツのロールケーキ」の予定です。
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by Nshion | 2007-11-13 18:55 | お菓子
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