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モンブランタルト

今日のおひさまカフェさんへのお届けは「モンブランタルト」でした。

タルト生地の上に栗の渋皮煮入りの生クリーム、ゆでた栗のペーストをのせました。
もう少しペーストをやわらかくした方が絞りやすかったかな…と反省点も。

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なかなかきれいに絞れないものですね…。
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by Nshion | 2007-10-02 21:39 | お菓子
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