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桃のムース

今日のお届けは「桃のムース」でした。
ヨーグルトムースと桃のムースをシャルロットに仕立てて、
桃のスライスの上にはライチ風味のゼリーを上掛けしました。

…が、このゼリーがゆるすぎてしまったため、
側面に流れ出てしまい、ビスキュイがしっとりしてしまいました…(涙)。

今日おひさまカフェさんに来てくださったお客さま、本当にごめんなさい。
emiさんにもとても申し訳なかったです…。
次は気をつけなくては…!反省です…。

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by Nshion | 2007-07-10 15:28 | お菓子
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