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トライフル

今日のお届けは「トライフル」にしてみました。

ソースの煮つめ加減で甘さが変わってしまいますが、
ゆるすぎるとケーキ全体が水っぽくなってしまいます。
甘くなってしまった分は、グレープフルーツとオレンジの酸味で調節しました。

c0097842_16103079.jpg


断面をきれいに撮りたかったのですが、むずかしい…。
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by Nshion | 2007-07-03 16:10 | お菓子
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