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フルーツロールケーキ

今日のおひさまカフェさんへのお届けは「フルーツロールケーキ」。
今回は初夏ヴァージョンにしてみました。

パイナップルをコンポートにしたものとブルーベリー、そしてマンゴーを入れました。
クリームは1月に納品したものと一緒で、ヨーグルトとキルシュで風味をつけています。
(試作ではココナッツ風味も作ってみましたが、しっくりこなかったので)

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by Nshion | 2007-05-29 16:09 | お菓子
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