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シトラスケーキ

今日のおひさまカフェさんへのお届けは
春を意識して、「シトラスケーキ」にしました。

試作では普通に生クリーム仕立てでショートケーキにしていたのですが、
もう少しさっぱり感を出したくて、中にはさむクリームを
グレープフルーツのムースにしてみました。

おひさまカフェは今日も暖かくて、春休み明けにぴったりのお天気となりました。

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by Nshion | 2007-04-07 16:15 | お菓子
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