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デコレーションケーキ

9月のメニューはデコレーションケーキになります。

今まで作っていたスポンジ生地はレシピを見直して、配合を変えました。
しっとりと、きめ細かくを目指して。

ほかのケーキよりも、スポンジ生地は難しいのですが、
上手く焼けるようになるととても嬉しい生地のひとつです。

少しでもコツをお伝えできれば…と、思っています!
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by Nshion | 2012-08-22 18:49 | お菓子
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