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お届けのお菓子

ようやく美味しい栗を見かけるようになりました。
今年は栗の出だしがとても遅かったような…。

お届けのお菓子にモンブランやマロンケーキを作れる、貴重な季節。
今日は自家製のマロンクリームをまぜこんだ、栗の焼き菓子をつくりました。
甘すぎるお菓子は好きではないけれど、栗は少し甘い方が美味しい気がします。
デコレーションをせずにシンプルに粉糖をかけただけでも、
きれいな型で焼くとそれだけで十分です。

10月はお教室をお休みにしていたのですが、
来年からは10月には栗のお菓子を楽しみたいと思います。
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by Nshion | 2011-10-22 14:37 | お菓子
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