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保存食

今年も梅の季節がやってきました。

昨年の梅酒がまだ残っているので、この度はシロップ煮のみ作りました。
たくさんの保存食を作られている菜の花さん のアドバイスで、
ただ氷砂糖と梅でシロップを作るのではなく、
シロップ煮することで梅もおいしくいただけると教えていただきました。
菜の花さん、ありがとうございます☆

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そして今月のレッスンで余ったレモンとベリー類をリキュールに漬けました。
レモンリキュールでレモネードを作ったらおいしいかな?なんて思っています。


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by Nshion | 2009-06-24 10:59 | お菓子
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