友人からとびっきり可愛い型をもらいました。
igel(イーゲル:はりねずみ)を模したドイツの伝統お菓子ができるそうです。
ネットで調べたらレシピもあったのですが、
大好きなガトーウィークエンドで作ってみること数回…。
でもなんど焼いてもお鼻の部分の焼き色がはがれてしまうのです…。
なので後ろ姿のみの写真となりました…(涙)
ガトーウィークエンドはお菓子教室の第1回目のメニューにしたかったので、試作を重ねていました。
(多分もうひとつのメニューは「ベリーズのスフレ」に)
生地は気に入っても、仕上がりがなかなかうまくいかず、滞っています…。