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ピティヴィエ

今年はガレット・デロアを作りませんでしたので、代わりにピティヴィエを作ってみました。
アーモンドクリームにゆずピールを刻んで入れています。

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なにかかわいい型がないかな…?と思っていたところ、
加藤千恵先生のサイトで花型の抜き型を見つけて、にんまり☆

残ったパイ生地で次のお菓子を考えるのも、また楽しみなのです。
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by Nshion | 2009-02-24 01:04 | お菓子
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