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ゆずのタルト

ゆずピールを作った時に、たくさんのゆずの果汁が余りました。
なにを作ろう…と考えて、レモンカードならぬゆずカードをつくり、タルトに仕上げました。

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ゆずの酸味いっぱいのタルトです。
ゆずカードを作って、残った卵白はまた次のお菓子に…。
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by Nshion | 2009-02-13 13:37 | お菓子
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